除了上篇說(shuō)的裝修坑之外，各位餐飲人在裝修餐廳的時(shí)候，也要要遵循以下幾個(gè)原則：
1、重裝修不如簡(jiǎn)單裝修受歡迎
隨著時(shí)代變遷，對(duì)于餐廳的裝修風(fēng)格，現(xiàn)代人有了更多的表現(xiàn)形式，但是大手筆的華麗和豪華并不一定是好的，反而極簡(jiǎn)風(fēng)格會(huì)更受歡迎。
簡(jiǎn)單到水泥墻水泥地，墻上手繪幾幅略顯蹩腳的畫(huà)，放幾個(gè)書(shū)架，擺一些個(gè)性的小擺件，雖然簡(jiǎn)陋，但卻干凈、明亮，關(guān)鍵還省錢(qián)。
2、豪華裝修可能會(huì)斷了你的財(cái)路
這主要針對(duì)快餐店來(lái)說(shuō)，精致的裝修、舒適的環(huán)境自然會(huì)更受食客的歡迎，但是這樣不僅成本高，顧客會(huì)久坐不動(dòng)，吃飽也不走，嚴(yán)重影響翻臺(tái)率。
3、裝修檔次看選址和目標(biāo)人群
這也是餐廳經(jīng)營(yíng)失敗的一大坑，餐廳開(kāi)店，如果面對(duì)的是白領(lǐng)金領(lǐng)等高消費(fèi)階層，裝修可走精致高端路線(xiàn)；但如果只是低消費(fèi)人群，過(guò)于精致豪華的裝修就會(huì)把顧客拒之門(mén)外。
4、裝修也有套路，省錢(qián)一定要防套路
餐廳裝修的一些套路還是要避免的，如偷工減料、延誤工期、高報(bào)預(yù)算等等，都是需要有專(zhuān)人全程嚴(yán)格監(jiān)督，否則多花錢(qián)反而沒(méi)效果。
5、裝修能省，但并非事事都要省
餐廳裝修，比如一些水電煤氣等等，千萬(wàn)不要省；否則，后期將會(huì)帶來(lái)各種意想不到的問(wèn)題和麻煩。所以找個(gè)靠譜的設(shè)計(jì)師，動(dòng)線(xiàn)和空間利用率一定能幫你規(guī)劃得更合理。
最后，需要說(shuō)明的一點(diǎn)是，無(wú)論開(kāi)店多大、錢(qián)多錢(qián)少，裝修上的費(fèi)用一定要控制在自己資金承受能力的合理范圍內(nèi)。
